L'autentica cucina messicana è nota per il suo vasto e variegato elenco di deliziosi antipasti... molti ristoratori, anche al di fuori del Messico, hanno
cominciato a includere la vasta gamma di scelte di antipasti messicani nel loro menu.
Esistono molte parole diverse utilizzate a traverso tutta l'America Latina per fare
riferimento a "spuntini" in spagnolo, ma solo in Messico usiamo "Botanas" o "Antojitos".
Per ogni lettori già familiariti con nachos, guacamole e tutti gli altri snack comuni, ci stanno molti altri antipasti da scoprire. Siate pronti a scoprire con
noi nuovi sapori in questa sezione dei contorni messicani come cercherò di
trasmettervi le ricette che non sono così ben note in Europa o in America ...
Queste ricette di antipasti sono generalmente facili da fare e di solito quasi tutti gli
ingredienti necessari sono disponibili presso il negozio locale.
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