Ricette di cucina Tex-Mex (Recetas de comida Tex-Mex)
Spesso confusa con la vera cucina messicana, la cucina Tex-Mex ha sua propria identità distinta. La cucina del Sud degli Stati Uniti ha ancora le sue radici nel vero cibo messicano, ma si è evoluta in una direzione completamente diversa, più compatibile con i gusti degli americani. Quindi, anche se non sono autentiche ricette messicane, ancora valgono la pena che si ferma lì solo come la popolarità di queste ricette così come il fatto innegabile che alcune delle ricette Tex-Mex sono veramente deliziose!
La cucina Tex-Mex, è stata creata da i primi coloni messicani che si stabilirono in quella regione che oggi è
il Texas, la parte territorio del Messico che anteriormente fu chiamata il "Tejas". Ma, come sappiamo, il Texas
è stata fortemente colonizzato da coloni americani poi separati dal Messico e dagli Stati Uniti
riuniti qualche anni più tardi. A quel tempo un certo numero di messicani sono diventati cittadini americani e
hanno adatto la loro cucina tradizionale con ingredienti nuovi che erano a loro disposizione. Una nuova cultura del Texas e del Sud degli Stati Uniti è nata!
Le Fajitas di CarneLe Fajitas di PolloI Tacos all'AmericanaBurrito con pollo e gacamoleLa casseruola messicanaIl pollo stile Tex-MexPeperoncini con formaggioTex-Mex Style Spare RibsGrilled Steak BurritoTex-Mex Chicken Quesadillas
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