Burrito di pollo con panna acida e guacamole
La cucina Tex-Mex è nota per la sua varietà di burritos, a volte serviti caldi, a volte freddi come un panini. Questa ricetta di burrito qui presentata è un burrito di pollo servito freddo o tiepido, conveniente perché tutti questi ingredienti sono facili da trovare e questa ricetta può essere fatta velocemente, e come vantaggio collaterale questa ricetta Tex-Mex sarà apprezzata anche da bambini di tutto il mondo
Ricetta del Burrito di Pollo e Guacamole:
Ingredients:
* 6 petti di pollo disossati, senza pelle
* 12 Grande tortillas di farina di grano,
* 1 tazza di guacamole
* 1 tazza di panna acida, o meglio: Crème fraîche
* 1 testa di lattuga romana
* 1/4 tazza di Olio di oliva
* 1 cucchiaino di sale
* 6 giri della macinapepe
* Paprika
* Cumino in polvere
Fare questo burrito:
1) Lavare le foglie di lattuga poi bene asciugarle. Tagliare la lattuga a listarelle sottili.
2) In una padella, versare un po 'di olio d'oliva e quando è caldo, cospargere un po' di paprika e cumino nell'olio poi mescolare i petti di pollo fino a quando sono ben rivestiti con le spezie. Capovolgere i pezzi di pollo quando sono pronti in modo da cuocere entrambi i lati, Controllare per assicurarsi che siano
cotti completamente, poi tagliare a striscioline.
3) Mescolare la panna acida nella lattuga tritata, condire con sale e pepe, e un po 'di polvere di paprika o peperoncino
4) Spargere un po 'di lattuga al centro delle tortillas, longitudinalmente, quindi coprire con un po' di guacamole sulla lattuga. Disporre le strisce di pollo e poi ruotare la tortilla. Ripetere la procedura per ogni burrito di pollo ...
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