Le Tostadas Messicane

tostada con pollo

  Mangiare una tostada con stile richiederà un po 'di abilità e di esperienza, ma il gusto di questi vari piatti messicani fa che lo sforzo vale la pena! Le Tostadas sono un fresco e delizioso antipasto messicano, molto semplice e conveniente che crea una nuova gamma intera di possibilità. Esse possono essere guarnite con frutti di mare, carne, pollo o anche realizzate con una quantità infinita di varianti possibili ... devi solo trovare quella che le piace di più.

Nella cucina messicana, la tostada è un antipasto che inizia con una tortilla di mais fritta in olio, per oltre un minuto (30 secondi per lato) fino a farla diventare dura e croccante (come i nachos). Le tortillas possono essere fatte così croccante su una piastra calda o fritte in olio. La gente spesso acquista tostadas già croccante o ready-made al negozio: le tostadas sono relativamente facile da trovare, fuori dal Messico. La tostada può essere guarnita con uno strato di pasta di fagioli mescolati e poi a strati con qualsiasi stufato o verdure bollite come delle patate, delle carote, del'avocado, del formaggio grattugiato e un po 'di salsa. In alcuni luoghi aggiungono anche peperoncini marinati, pomodori, panna acida, sale e prosciutto. Le Tostadas possono anche essere preparate con un unico ingrediente, o combinati in altri piatti come il ceviche.

In questa sezione le presentiamo alcune idee su come i Messicani rendono le loro tostadas , ci auguriamo che ne troverete uno che vi piace, ma queste ricette possono anche benissimo essere usate solo come un punto di partenza per creare la vostra ricetta tostada propria...






Tostadas con pollo e mole verde
Chicken Tostadas
Tostadas with Squid and Shrimp
Tostadas de Salpicón
Oaxaca Tostadas
Garnachas Poblanas
Breakfast Tostadas
Beef Leg Tostadas
Shrimp in Escabeche Tostadas






ricette messicane



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