Come preparare veri tacos tex-mex (Los tacos americanos)

Ecco una ricetta facile per tacos all'americana con carne e il guscio duro, in puro stile tex-mex ... Come ho detto prima, questo non è preparato come i messicani preparano i loro tacos, non che ci sia qualcosa di male con questa ricetta di taco, ma non è messicana! Ho elencato qui le spezie che fanno parte del mix di spezie Tex-Mex, come mi piace fare il mio proprio mix, ma è possibile utilizzare il vostro mix di spezie "Fajita" preferito dal negozio, se si preferisce. La chiave del successo rendendo questi tacos è nelle spezie che userete...



| Per: 4 porzioni | Preparazione: | Cottura: | Tempo totale: |

Tacos con il guscio duro





Il perfetto taco con il guscio duro:

Ingredienti per quatro persone:

* 500 g, carne di vitello macinata magra, o di manzo
* 1 cucchiaino di burro
* 1 cipolla, tritata finemente
* 1 Barattolo (150 grammi) concentrato di pomodoro
* 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
* 1/2 cucchiaino polvere di aglio
* 2 cucchiaini di cumino in polvere
* 2 cucchiaini di paprika
* 1/2 cucchiaino di sale, o secondo il gusto
* 8 gusci duri per taco
* 2 pomodori rossi, tagliati
* 1 cespo di lattuga romana, tagliuzzato
* 1/2 tazza di formaggio arancio grattugiato

Preparazione:

1) Sbucciate e tritate la cipolla. In una padella antiaderente con burro fuso, far cuocere la carne di vitello macinata con la cipolla tritata fino a quando la carne è cotta.

2) Aggiungere il concentrato di pomodoro poi condire la carne con tutte le spezie tex-mex (polvere di aglio, peperoncini in polvere, cumino, paprica, sale) e fate cuocere qualche minuti, scoperto, mescolando ogni tanto. Questo sarà la miscela di carne.

3) Accendere il forno a 180 ˚C (350 ˚F). Lavare i pomodori e la lattuga, tagliare i pomodori a cubetti, tagliuzzare la testa di lattuga. Grattugiare il formaggio arancio.

4) Preparare ciascuno taco, nel modo seguente: in primo luogo dividere la carne tra i 8 tacos, mettere qualche cubetti di pomodori sopra la carne, poi un po 'di lattuga; coprire con il formaggio arancio grattugiato.

5) Mettere i tacos pieni su una teglia e riscaldarli in forno già caldo per 5 minuti. Servite immediatamente i vostri tacos Tex-Mex.




ricette messicane
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