Ricette di tacos

Un classico messicano: il Taco!

L'autentica cucina messicana viene variata e comprende diverse ricette, ma probabilmente nessun altro piatto fa pensare di più sulla cucina messicana che i Tacos ... Ma, se mettiamo da parte il stereotipo, tacos sono infatti una vera e propria deliziosa di questa cucina! Per semplicità, un taco è una tortilla di mais riempita con condimenti vari e talvolta usando due tortillas. Questo è di solito un tipo di piatto che è facile da mangiare in tutte le occasioni, ma per lo più informale, si mangia con le mani, e può variare da lieve a forte come il fuoco, servito con salse rosse o verde (le "salsas") messicane.

I Tacos Messicani sono venduti in diversi tipi di ristoranti, che vanno dal semplice stand sul marciapiede fino al ristorante di famiglia tra cui, naturalmente, i ristoranti di specialità, le "taquerias".

Oggi, i Tacos sono serviti e consumati in tutto il mondo come una sorta di fast food, sono facili da trovare negli Stati Uniti meridionali ma relativamente poco comune in Italia o in Francia, che stanno iniziando ad apprezzare questa cucina. Si noti che molti canali di ristoranti americani hanno tacos rigidi a forma di U, con una consistenza croccante ... niente potrebbe essere più lontano dalla quello che un vero e proprio taco messicano. Ecco alcune ricette di tacos messicani, o almeno le più conosciute ...