Ricette di tacos






Un classico messicano: il Taco!

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L'autentica cucina messicana viene variata e comprende diverse ricette, ma probabilmente nessun altro piatto fa pensare di più sulla cucina messicana che i Tacos ... Ma, se mettiamo da parte il stereotipo, tacos sono infatti una vera e propria deliziosa di questa cucina! Per semplicità, un taco è una tortilla di mais riempita con condimenti vari e talvolta usando due tortillas. Questo è di solito un tipo di piatto che è facile da mangiare in tutte le occasioni, ma per lo più informale, si mangia con le mani, e può variare da lieve a forte come il fuoco, servito con salse rosse o verde (le "salsas") messicane.

I Tacos Messicani sono venduti in diversi tipi di ristoranti, che vanno dal semplice stand sul marciapiede fino al ristorante di famiglia tra cui, naturalmente, i ristoranti di specialità, le "taquerias".

Oggi, i Tacos sono serviti e consumati in tutto il mondo come una sorta di fast food, sono facili da trovare negli Stati Uniti meridionali ma relativamente poco comune in Italia o in Francia, che stanno iniziando ad apprezzare questa cucina. Si noti che molti canali di ristoranti americani hanno tacos rigidi a forma di U, con una consistenza croccante ... niente potrebbe essere più lontano dalla quello che un vero e proprio taco messicano. Ecco alcune ricette di tacos messicani, o almeno le più conosciute ...




Come fare I Tacos al Pastor
Tacos di Bistecca
I Tacos di Carnitas
Tacos con carne di maiale tagliuzzata
Tacos del Governatore
Tacos de Carne Asada (piccanti con la bistecca)
I Tacos della Frontiera
Le Cachetadas da Tampico
I Tacos con Huitlacoche
I Tacos della Bassa California
Tacos de Pollo (Chicken)
Tacos de Camarones (shrimp)
Beef Tongue Tacos
Tacos de Longaniza Sausage
Tacos de Alambre
Tacos de Canasta o Sudados
Tacos de Ternera (veal)
Tacos with Chicharrón
Tacos Campeche Style
Tacos Tuxpeños
Tacos de Cabeza de Res
Chilorio Tacos from Culiacán
Requesón Tacos from Michoacán
Tacos de Bírria
Surimi Tacos
Caramelized Onions Tacos
Potato and Cheese Tacos




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